Mengelompokkan Sifat Materi

Ringkasan Materi kimia untu SMK Agribisnis Tanaman Perkebunan 

SK.1. Memahami konsep materi dan perubahannya KD.2. Mengelompokkan  Sifat Materi

MATERI DAN WUJUDNYA

A.     Pengertian Materi

Materi  (zat) adalah sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruangan (volum). Misalnya sebuah balok kayu dapat di ukur massa dan volumenya. Beda dengan kecantikan, warna, cerah, Gelap, Bau,bukan merupakan materi karena   tidak bisa diukur massa dan volumenya.

B.     Wujud Materi

Berdasarkan wujudnya materi digolongkan menjadi Zat Padat, Zat Cair dan Zat Gas.

1.       Zat Padat

Zat padat tersusun atas partikel-partikel yang teratur dan mempunyai jarak antar partikel yang sangat rapat. Gaya tarik menarik antar partikel zat padat sangat kuat. Hal ini menyebabkan partikel tidak dapat bergerak secara bebas untuk berpindah tempat. Keadaan ini menyebabkan zat padat dapat mempertahankan bentuk dan volumenya sehingga zat padat selalu mempunyai bentuk dan volume yang tetap.

2.       Zat Cair

Zat cair mempunyai susunan partikel yang kurang teratur dan kurang rapat dibandingkan susunan partikel pada zat padat. Hal inilah yang menyebabkan partikel-partikel dapat bergerak bebas untuk berpindah tempat. Akan tetapi, partikel-partikel penyusun zat cair tidak dapat memisahkan diri dari kelompoknya. Keadaan ini menyebabkan volume zat cair selalu tetap, walaupun bentuknya selalu berubah mengikuti tempatnya.

3.       Zat Gas

Zat gas, jarak antar partikel sangat berjauhan sehingga gaya tarik-menarik antarpartikel sangat lemah. Partikel-partikel ini bergerak sangat bebas dan cepat dalam wadahnya. Hal ini menyebabkan zat gas tidak dapat mempertahankan bentuk dan volumenya sehingga bentuk dan volume zat gas selalu berubah mengikuti ruang yang ditempatinya.

Tabel Wujud dan Sifat Materi

Sifat Materi	Zat Padat	Zat Cair	Zat Gas
Bentuk	Tetap	Mengikuti Wadahnya	Mengikuti Wadahnya
Volume	Tetap	Tetap	Sesuai wadahnya
Massa Jenis	Besar	Sedang	Kecil
Jarak Antar Partikel	Sangat rapat dan teratur	Kurang rapat dan Kurang teratur	Berjauhan dan tidak teratur
Gerakan partikel	Tidak dapat bergerak bebas	Bergerak tapi tidak memisah	Bergerak bebas dan cepat
Kompresibel	Tidak bisa	Tidak bisa	Bisa
Kemudahan mengalir	Tidak Mengalir	Mengalir Lambat	Mengalir Cepat

C.     Sifat-Sifat Materi

1.    Sifat materi Berdasarkan dari jumlah materi

a.      Sifat Ekstensif

Yaitu sifat yang tergantung pada jumlah materi. Contohnya: Dua batang emas murni dapat memiliki massa dan volume yang berbeda. Jadi Massa dan volume merupakan sifat Ekstensif

b.      Sifat Intensif

Yaitu sifat yang tidak bergantung pada jumlah materi. Contohnya; Semua batang emas murni yang mekipun memiliki massa dan volume berbeda, akan mempunyai warna dan daya hantar listrik yang sama. Jadi warna dan daya hantar listrik merupakan sifat intensif.

2.    Sifat materi Berdasarkan sifat-sifat fisika dan sufat-sifat Kimia

a.    Sifat Fisika (Fisis)

Adalah sifat yang dapat diamati tanpa harus mengubah susunan materi, dapat bersifat ekstensif dan intensif. Sifat ekstensif : massa, volume, kalor. Sifat intensif : warna, rasa, bau, Titik didih, Titik Lebur, Daya hantar listrik, Kelarutan dan kekerasan.

·           Kekeruhan (Turbidity)

Kekeruhan terjadi pada zat cair. Kekeruhan cairan disebabkan adanya partikel suspensi yang halus.

·           Kekentalan (Viskositas)

Viskositas adalah ukuran ketahanan zat cair untuk mengalir. Alat Untuk mengetahui kekuatan mengalir (flow rate) zat cair digunakan viskometer

·           Titik Didih

Titik didih merupakan suhu ketika suatu zat mendidih. Mendidih berbeda dengan menguap. Mendidih terjadi pada suhu tertentu, yaitu pada titik didih sedangkan menguap terjadi pada suhu berapa saja di bawah titik didih. Misal pada saat kamu menjemur pakaian, maka airnya menguap bukan mendidih.

·           Titik Leleh

Titik leleh merupakan suhu ketika zat padat berubah menjadi zat cair. Misal garam dapur jika dipanaskan akan meleleh menjadi cairan.

·           Kelarutan

kelarutan Merupakan banyaknya zat terlarut tertentu yang  melarut ke dalam larutan tertentu pada suhu tertentu.

b.    Sifat Kimia

Adalah sifat yang dapat diamati akibat perubahan suatu materi menjadi materi lain. Sifat kimia Sifat kimia selalu bersifat Intensif.Contonya : mudah terbakar, mudah berkarat, mudah membusuk, bersifat racun, bersifat asam, bersifat basa, dll.

D.    Soal latihan

1.         Peryataan yang benar mengenai materi adalah

a.     sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruangan.

b.     sesuatu yang memiliki Berat dan menempati ruangan.

c.     sesuatu yang memiliki volume dan menempati ruangan.

d.     sesuatu yang memiliki massa dan memiliki berat

e.     sesuatu yang tidak memiliki massa dan berat

2.         Dibawah ini Yang termasuk sifat Intensif  Materi adalah….

a.     Massa dan Volume benda

b.     Warna dan daya hantar listrik

c.      Volume benda dan daya hantar listrik

d.     Massa dan warna benda

e.      Massa dan daya hantar listrik

3.         Perhatikan data berikut ini

1.Mudah larut             4. Kekentalan

2.Mudah terbakar      5. Korosif

3.Mudah busuk          6. daya hantar listrik

Dari data tersebur yang merupakan sifat kimia materi adalah

a.     1, 2, dan 3             d. 2, 3, dan 6    

b.     1. 3  dan 5             e. 4, 5, dan 6

c.      2,3, dan 5

4.         Berikut ini adalah sifat-sifat padatan kecuali…

a.     Kerapatannya sangat tinggi

b.     Jarak antar partikel sangat dekat

c.     Gaya tarik-menarik antar partikel dapat diabaikan.

d.     Merupakan fase yang bisa dikatakan tidak terkompresi

e.     Mampu mempertahankan bentuknya

5.         Berikut ini adalah ciri-ciri gas kecuali

a.     Gas mempunyai susunan molekul yang berjauhan, kerapatan rendah/tidak memiliki volume dan bentuk tetap/selalu bergerak dengan kecepatan tinggi

b.     Campuran gas selalu uniform (serba sama)

c.     Gaya tarik-menarik antar partikel dapat diabaikan.

d.     Laju suatu partikel selalu berubah-ubah tapi laju rata-rata

e.     Merupakan fase yang bisa dikatakan tidak terkompresi